以植物为主的饮食可减少碳足迹50%，而植物奶作为现在发展较快、技术相对成熟的产业，其市场前景非常大。

　　】近两年，植物基产品在市场上大火，各类以植物为原料的食品和饮料在市场上层出不穷。尤其是植物奶，在推崇健康、叠螺式污泥脱水机环保生活方式的人群中非常受欢迎。据了解，以植物为主的饮食可减少碳足迹50%，而植物奶作为现在发展较快、技术相对成熟的产业，其市场前景非常大。

　　在国际市场上，植物奶发展速度非常快，在一些欧美国家的货架上，植物奶已经和牛奶平分秋色。而我国食品产业在植物奶领域所做的尝试也不断增加。根据统计数据显示，2019年中国植物奶市场规模达536.9亿人民币，预计2020年将达到2600亿左右的市场规模，未来几年复合增长率为2.7%。

　　总的来说，在我国，植物奶产业并不是一个新兴产业。我国从明朝开始就有大豆磨制豆浆，到现在，豆奶、核桃奶、椰汁等植物奶在市场上也占有一定的市场份额。而近几年，随着外资品牌和新兴企业持续进入植物奶市场，为我国植物奶产业注入了新的活力。同时，也将为植物奶生产设备带来利好。

　　据了解，目前在植物奶生产中使用的原料包括大豆、燕麦、花生、杏仁、核桃等等。在植物奶的生产过程中，需要先对原料进行研磨，然后采用分离设备分离植物奶中的纤维残渣，再采用带式压滤机对残渣进行进一步压榨，提升资源利用率。可以看出，在植物奶的生产中，研磨设备、分离设备、压滤设备等非常重要。

　　而植物奶产业的扩张，也将进一步扩大研磨、分离、压滤等设备的市场。广西南宁某食品股份有限在东盟经开区投资建设一饮料生产项目，叠螺式污泥脱水机该项目计划安装6条豆奶以及果蔬汁饮料生产线月试产，达产后预计年产量达1500万箱，年产值3亿元以上。

　　河北某饮品股份有限也于去年在衡水开始建设年产20万吨营养型植物蛋白饮料项目。叠螺式污泥脱水机据了解，该项目目前尚未投入量产。根据相关人士表示，后续该企业还将根据市场需求、自身规模、生产经营等情况适时扩充生产线，以满足生产需求。

　　泰州港经济开发区某食品有限也于去年建成PET瓶椰子风味蛋白饮料生产线一条，据了解，该企业目前已投产的椰子蛋白饮料生产线条，包括了配料、灌装、压盖、杀菌等一系列自动化设备，不同的生产线可用于PE瓶、马口铁、利乐包、玻璃瓶等不同材料的包装。

　　有业内人士指出，基于对自身健康状况的考虑、对动物权益的维护和对环境保护的重视，消费者们对植物奶的选择和倾向正成为一股不可抵挡的潮流。在国内，植物奶市场也正处于产品研发、产能扩充的新阶段。这也为相关加工设备带来新市场，设备制造商要在提供成套设备的解决方案的同时，帮助用户降低成本。

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