核心提示：喷雾冷冻干燥设备主要有以下部分组 成：1喷雾塔，2喷嘴，3加热装置，4储液槽，5 过滤系统，6阀门，7空气过滤，8鼓风机，9冷冻 压缩机，10加热系统，11 旁路管，12为喷嘴所提供的喷雾气体。干燥新技 术-喷雾冷冻干燥技术：喷雾冷冻干燥是近几年发 展起来的新的干燥技术，完 干燥设备主

　　核心提示：喷雾冷冻干燥设备主要有以下部分组 成：1喷雾塔，2喷嘴，3加热装置，4储液槽，5 过滤系统，6阀门，7空气过滤，8鼓风机，9冷冻 压缩机，10加热系统，11 旁路管，12为喷嘴所提供的喷雾气体。干燥新技 术-喷雾冷冻干燥技术：喷雾冷冻干燥是近几年发 展起来的新的干燥技术，完 干燥设备主要有以下部分组成： 1喷雾塔，2 喷嘴，3加热装置，4储液槽，5过滤系统，6阀门， 7空气过滤，8鼓风机，9冷冻压缩机，10加热系 统，11旁路管，12为喷嘴所提供的喷雾气体。 干燥新技术-喷雾冷 冻干燥技术： 喷雾冷冻干燥是近几年发展起来的新的干燥技术， ***的结合了喷雾干燥和冷冻干燥两项技术的优 点，是干燥技术的重大升级。干燥后的成品溶解 性非常好，又极好 的保持了物料的物化特性，现在世界上很多大型 生物和食品陆续开始采用这项新的技术。 在国外，喷雾冷冻干燥(Sprayfreezedrying,SFD) 技术 应用于药物微胶囊技术和奶粉生产越来越多，特 别是，以前的药物微胶囊主要依靠喷雾干燥技术， 但是喷雾干燥过程，是一个高温的干燥过程，很 多热敏性药物，就会有物性甚至化学 性质的变化，影响了药物的实际成分。而喷雾冷 冻干燥技术主要联合喷雾冷冻和冷冻干燥2种技 术。与传统冷冻干燥技术相比,SFD具有以下优 点:(1)雾化分散的细小液滴浸入 微波干燥机 工业微波炉 低温中迅速冻结,能弱化冰晶的生长,减小冰晶对 脂质体的破坏,避免药物的渗漏和突释;(2)冻结样 品经真空干燥后形成具有微孔结构的球形微粒,流 动性好,且微粒的大小可以 通过改变喷雾工艺来调节。 喷雾冷冻 干燥机，填补了国内实验室喷雾冷冻干燥研发设 备领域的空白。适合在实验室内完全模拟喷雾冷 冻整个过程，能用于实验室里原始配方确 定/配方更新、口味的甄别、颜色的评估、稳定剂 /乳化剂应用、货架期实验以及制作赠送客户之样 品，实验数据可直接放大应用于工业生产。适用 于热敏性、粘稠性、活性物料及含 糖量高的物料的低温干燥，如中草药天然产物提 取液、乳制品、生物制剂、酶制剂、水果原汁、 高分子材料等。 喷雾冷冻干燥发展趋势： 喷雾干燥和冷冻干燥法都常被用于生 产天然植物提取物、医药产品和生物化工产品的 粉状产品。但是，冷冻干燥得到的是饼状产品， 必须通过机械磨碎来获得粉状产品，因此造成产 品的颗粒直径1mm、粒径分 布范围广，且磨碎产生的热量会造成产品质量降 低，二次加工过程对产品纯度以及品质也造成一 定的影响。喷雾干燥直接通过雾化的方式形成雾 滴并在与热气体介质接触的过程中蒸发 溶剂，从而产生干燥粉末。但是天然植物提取物 或者医药产品中的活性成分，常常因为不耐热而 遭到破坏。而喷雾冷冻干燥包含了上述两种干燥 方法的优点，同时又克服它们的不足。 主要特点： 1、本机把喷雾干燥和真空冷冻干燥二者有机的 结合起来，所需的干燥时间极短，极大的缩短了 传统的真空冷冻干燥时间，且干燥后的物料为粉 状的固体，经喷雾 冷冻干燥的物品，原有的生物、化学特性基本不 变，易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的形 态，并且能保持其原有的生化特性；2、本机采 用风冷冷凝式全封闭压缩机制冷系统， 制冷迅速，结冰器温度低，吸附水份能力强，温 度、真空度显示均为数字式，准确、直观；3、 冷冻喷雾干燥物品采用空气自然加热升华，保持 样品的安全性；4、主机上配有真空泵 电源插头，不需另接电源，使用方便；5、真空 连接采用国际通用标准卡箍，方便可靠；6、性 能稳定，操作简便，噪音低；7、快速冷冻喷雾 干燥对比传统冻干机：能对易粘壁、含 有机物的液态物料进行快速冻干（果汁、中药浸 膏等），且干燥后的成品呈颗粒状态，流动性好， 颗粒粒径在一定范围内可调。 适用范围适用于热敏性、粘稠性、活性物料及含 糖 量高的物料的低温干燥，如中草药天然产物提取 液、乳制品、生物制剂、酶制剂、水果原汁、高 分子材料等。 工作原理： 喷雾冷冻干燥机将需要干燥的液体料液由蠕动泵 输送 至特殊设计制造的雾化器中被分散成细小的雾滴, 同时与经过多级制冷系统制冷的空气在容器内充 分接触,细雾被瞬间冷却,形成雪花。在料液被全 部冷却为雪花后，系统进入冷冻干 燥阶段，雪花被大量的低温空气流态化，同时雪 花中的水分快速升华干燥，完成整个冷冻干燥过 程，且终的产品是流动性很好的粉状产品，减 少了原来真空冷冻干燥的产品粉碎过程
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